Fejr Nytåret på NÆRVÆR restaurant!

Vi gentager successen, med en menu bestående af de bedste råvarer, i nærværende rammer og i armslængde af kokkene!

Nytårsmenu i restauranten

Vagtelæg & sort trøffel
Østers med hyldeblomst & caviar
Forårsrulle med snegle og ramsløg

Champagne, Chassenay d’Arce, 2008

Dansk sorthummer med svampebouillon

Terra Montosa, Georg Breuer, 2017

Boghvede gallette med beaufort & hvid trøffel

Pouilly Fuissé, Chateau Fuissé, 2015

Pighvar med yuzu & caviar

Haut des Clous, Domaine St Nicolas, 2015

Fjervildt “en crèpinette” med foie gras

Barolo, Barale Fratelli, 2014

Tête de Moine med pimentmarmelade & abrikos

Põltsama Kuldne, Estland, 2009

“Lemon meringue pie”
Limoncello

Valrhona chokoladedessert
Graham Tawny port, 20 års

Kransekage

Information


Efter middagen vil det være muligt at købe drinks i baren, vi holder åbent til kl. 01.00 og lukker dørene kl 01.30.

Årgange på vinene kan variere.
I tilfælde af allergier eller andre diætiske hensyn bedes restauranten kontaktes inden booking, for at afstemme om det kan imødekommes.

Nytårsmenu med vinmenu - 2500 DKK
Nytårsmenu med juicemenu - 2000 DKK